各位老铁们，鸭翅大家好 ，做大全今天由我来为大家分享鸭翅的常鸭翅的菜做法大全家常 ，以及鸭翅的做法做法大全家常菜的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。家常如果可以帮助到大家，鸭翅还望关注收藏下本站，做大全您的常鸭翅的菜支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，做法下面我们开始吧！家常
本文目录
食材清单
鸡翅中10个 、土豆1个 、做大全彩椒3个 、常鸭翅的菜香葱3根、做法姜5片
烹饪步骤
1/13
处理鸡翅 ，家常将鸡翅两侧剪开
2/13
剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作
3/13
旋转剥离去骨 ，处理所有鸡翅备用
4/13
准备腌制鸡肉 ，香葱切段
5/13
生姜切片
6/13
最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
7/13
蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
8/13
将切好的蔬菜插入鸡翅中 ，处理全部鸡翅备用
9/13
调制酱汁依次放入盐 ，白糖 ，蚝油 ，生抽 ，老抽 ，胡椒粉，并搅拌均匀 ，可根据口味调整比例
10/13
热锅下油 ，大蒜炝锅至爆出香味
11/13
放入鸡翅 ，变色后翻面煎至金黄
12/13
加入刚刚调制好的酱汁，小火焖至20分钟
最后一步
最后撒上香葱芝麻 ，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了
主料:鸭翅6只
辅料:生姜8克 ，盐3克 ，大蒜5克 ，老抽2汤匙 ，冰糖20克 ，生抽1汤匙 ，干辣2克 ，草果2个 ，香叶5片 ，花椒适量桂皮1段 ，八角2个 。
1.鲜鸭翅去尽残毛 ，清洗干净 ，放入沸水锅内汆烫 ，捞出反复清洗干净备用 。
2.将草果 、香叶 、桂皮 、花椒 、八角用纱布包裹做成料包 。
3.锅加水 ，加入葱段 、姜片 、干辣椒及卤料包 。
4.锅中加入老抽 、生抽 、盐、冰糖 、焯好的鸭翅 。
5.大火烧开 ，转小火 ，卤制20分钟 ，关火 。浸泡在卤之中 ，待入味，即可食用。
炸鸭翅的做法
1.鸭翅洗净,放入盐、醋 、蒜末、姜末 、料酒、少许白糖腌制1小时
2.准备好香炸粉
3.将腌好的鸭翅均匀地裹上香炸粉
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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